Tag: 1-2 osoby
Ilość osób
Tosty z serem i szynką
13 października 2019, Autor: RadekTosty to szybkie ciepłe danie, które dobrze smakuje zarówno na śniadanie, jak i kolację, czy ciepłą przekąskę. W niektórych knajpach jest jedynym w karcie „daniem na ciepło”. Jak przygotować idealne tosty? Czy jest jakiś magiczny składnik? Ile zapiekać, żeby wyszły chrupkie, a ser dobrze się roztopił? Oto przepis.
Kurczak w cieście w 5 smakach z ryżem
6 lutego 2019, Autor: RadekKurczak w cieście („kucia ciecie”) w 5 smakach, w dokładnie takiej wersji, jaką można znaleźć w menu każdego chińskiego baru w Polsce. Przygotowanie jest może nieco pracochłonne, ale skorzystamy z kliku gotowych składników, aby przygotować to aromatyczne danie najszybciej jak się da.
Makaron ryżowy z wieprzowiną w sosie hoisin (na szybko).
5 stycznia 2019, Autor: RadekHoisin to chiński, dość słodki sos, który wspaniale potrafi połączyć mięso, warzywa i makaron. Jednocześnie zawiera komplet smaków kuchni chińskiej, w nieco tajskim wydaniu. Przygotowanie potrawy z użyciem hoisin jest bardzo proste, ponieważ sam sos jest już czymś w rodzaju 8w1. Pytanie brzmi: masz sos? Masz 15 minut na gotowanie? Głodny? Odpalaj woka!
Chrupiący kurczak po azjatycku z sezamem
7 października 2018, Autor: RadekKurczak po azjatycku taki jak w chińskiej restauracji. Może nieco bardziej pracochłonny, niż pozostałe azjatyckie dania w serwisie, ale zdecydowanie warty zachodu.
Indyk w sosie słodko kwaśnym z ryżem (2 osoby)
1 maja 2018, Autor: RadekPopularne danie kuchni tajskiej, czyli indyk w sosie słodko-kwaśnym. Zamiast indyka można danie przygotować z wołowiny lub wieprzowiny. A zamiast ryżu można dać makaron (chow mein lub szklany). W wariancie „na szybko” korzystamy z mrożonej mieszanki warzyw azjatyckich, ale kto ma czas, niech pokroi świeże. 20 minut!
Wołowina w 5 smakach „jak u chińczyka” na szybko
10 czerwca 2017, Autor: RadekWołowina w 5 smakach, to jedno z najpopularniejszych dań „u chińczyka”. Swoim aromatem natychmiast pobudza ślinianki. Słynne chińskie „5 smaków”, to gwarancja kompletności smakowej dania, Składają się nań smaki: słony, słodki, kwaśny, ostry i mięsny zarazem. Danie jest proste do wykonania i bardzo syte. A przy okazji zdrowe.
Smażony makaron sojowy z indykiem po chińsku (na szybko)
30 maja 2017, Autor: RadekChińskie danie w 15 minut, to coś dla zapracowanych i głodnych. Przepisy kuchni azjatyckiej z serii „na szybko” opierają się na wykorzystaniu mrożonki z warzyw orientalnych – oszczędzamy czas krojenia. A makaronu można nie podsmażać, oszczędzamy kolejne minuty.
Spaghetti z sosem Bolognese (spagetti bolońskie)
28 maja 2017, Autor: RadekKlasyczny sos boloński wydaje się prosty do wykonania, jednak aby był smaczny należy przestrzegać kilku podstawowych zasad.
Spaghetti carbonara (2 osoby)
28 maja 2017, Autor: RadekJedna z najszybszych potraw świata. Od przygotowania spaghetti z sosem carbonara szybsze jest jedynie… podanie makaronu z pesto ze słoika 😉
Orzechy arachidowe w cukrze (karmelizowane), migdały w cukrze, orzechy solone.
28 maja 2017, Autor: RadekSamodzielnie wykonane orzeszki arachidowe smakują o niebo lepiej, niż te kupione z budki albo przed seansem w kinie. Po pierwsze wiemy co jemy, a po drugie cena; kupione są 10 x droższe niż wykonane samodzielnie.
Tagiatelle ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami
28 maja 2017, Autor: KalinkaSzybkie zielone danie. Na co dzień – obiad czy kolację. A nawet wtedy, gdy dowiadujemy się, że nasi goście, którzy odwiedzą nas dziś wieczorem, nie jedzą mięsa.
Japońska zupa miso – wersja ekspresowa (2 porcje)
28 maja 2017, Autor: RadekNie ma jak… umami. Japońska kuchnia jest bliższa kuchni polskiej niż się wielu wydaje. Składniki na zupę miso można bez trudu kupić w każdym sklepie z żywnością orientalną. Zaletą tego przepisu jest jego niezwykła szybkość wykonania – około 10 minut od pomysłu do podania.
Krewetki z cebulą, papryką i czosnkiem na czerwonym winie
28 maja 2017, Autor: MarcinSkładniki : 1 czerwona papryka, 4 ząbki czosnku, 1 czerwona cebula, oliwa z oliwek, krewetki black tiger 250g, wino czerwone, przyprawy: pieprz, sól, majeranek, bazylia. Sposób przygotowania : Krewetki otworzyć, posolić i odstawić na 30min. W tym czasie, cebulę i paprykę posiekać w długie paski . Na rozgrzaną oliwę wrzucić najpierw paprykę, następnie cebulę a gdy się zarumieni dorzucić czosnek. Odlewamy osoloną wodę i dodajemy krewetki na patelnię. Smażymy aż do zarumienienia, a następnie lekko podduszamy. Po około 5 minutach dolewamy pół lampki wina i dalej dusimy przez około 10 minut. Następnie zwiększamy gaz,podnosimy pokrywkę i smażymy do całkowitego odparowania…
Bardzo prosty sos pomidorowy (ok. 600 ml)
28 maja 2017, Autor: RadekCzy kupujesz gołąbki i potrzebujesz bardzo szybko przygotować sos pomidorowy? Ten przepis jest dla Ciebie! Całość wykonania poniżej 3 minut!
Jajecznica z Awokado od Rysia
28 maja 2017, Autor: LudmilaZetOryginalny sposób na urozmaicenie klasycznej jajecznicy. Sposób dziadka Rysia. Warto zwrócić uwagę, że awokado, dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty w nim potas reguluje ciśnienie krwi.
Crespelle – naleśniki ze szpinakiem, sosem pieczarkowym zapiekane z serem (2 porcje)
28 maja 2017, Autor: Radek„La crespella (wł)” lub „La crêpe (fr.)” to naleśniki. Polski zwyczaj zawijania ich z dżemem lub serem bardziej kojarzony jest z przekąską lub z daniem barowym lub szkolnym. Poniższy przepis to świetny sposób na naleśniki w wersji wytrawnej, jako pełnowymiarowe, obiadowe i syte danie restauracyjne. I przy okazji… wegetariańskie.
Makaron Chow Mein z wołowiną
25 maja 2017, Autor: RadekMakaron z mięsem i warzywami. Wersja chińska, chociaż Chow Mein stało się tak popularne na całym świecie, że zasłużyło osobny wpis w wikipedii. Proponowany wariant jest wersją dla nieco bardziej zapracowanych – wykorzystamy mrożonkę „warzywa orientalne”. Poza tym, wszystko świeżo i szybko. 20 minut. Start.
Pad Thai, czyli tajski makaron z kurczakiem (lub indykiem)
9 maja 2017, Autor: RadekPopisowe danie kuchni tajskiej, którym intensywnie pachną ulice Bangkoku. Pad Thai to bogactwo smaków, aromatów, ale najważniejsze – jest szybkim do wykonania daniem – max. 30 minut wraz z krojeniem. Nie obędzie się bez wcześniejszej wyprawy do marketu na dział „orientalny”. Kurczaka można zastąpić indykiem bądź krewetkami.
Bami goreng – smażony makaron po indonezyjsku (na szybko)
3 maja 2017, Autor: RadekBami Goreng, to pochodzące z Indonezji aromatyczne i proste danie z makaronem. Ma korzenno-słodki smak i – co docenią szczególnie dzieci – nie musi być bardzo ostre. Ten przepis, to wersja „na szybko”, czyli warzywa z mrożonki chińskiej, można pominąć część składników, bo podstawą Bami jest makaron i sos y ketjap manis.
Tajskie curry z indykiem (2 osoby) na szybko
27 kwietnia 2017, Autor: RadekKuchnia azjatycka wywołuje u większości z nas pozytywne skojarzenia: świeże składniki, szybkość przygotowania, intensywny aromat, zatłoczone ulice Bangkoku… 😀 Najbardziej powszechnym daniem Tajlandii jest curry, czyli specjalna mieszanka aromatycznych przypraw rozpuszczona w mleku kokosowym. Wszystkie składniki na ten przepis można kupić w markecie!
Kolana pszczoły
25 listopada 2014, Autor: RadekSkładniki: 2 opakowania kostek lodu 250 ml czystej wódki 100 ml soku z cytryny 120 ml płynnego miodu Wykonanie: Wszystkie składniki zblenderowac odstawić na poł godziny do zamrażarki. Napój gotowy do spożycia .. ;)))
Surówka z rabarbaru
25 listopada 2014, Autor: RadekSkładniki: rabarbar, chrzan, sól, cukier, jajko ugotowane, szczypiorek, śmietana. Sposób przyrządzenia: Surowy obrany rabarbar, zmielony na maszynce do mięsa, zmieszać z utartym chrzanem, doprawić solą i cukrem, dodać posiekane jajo ugotowane na twardo i szczypiorek, następnie polać gęstą śmietaną. Przepis pochodzi z Poradnika domowego, rok wydania 1956.