Wielki test pomidorów krojonych w puszkach

Duża różnorodność w wyborze pomidorów krojonych oraz spore różnice zarówno w cenie, jak i jakości były inspiracją niniejszego testu. W teście znalazło się 12 najpopularniejszych produktów w puszkach. Jakie pomidory krojone w puszce wybrać? Mam nadzieję, że poniższe porównanie ułatwi podjęcie takiej decyzji.

W kolejności alfabetycznej:

1. Dawtona – pomidory krojone
2. Fornelli – pomidory krojone w kostki
3. Łowicz – pomidory krojone bez skórki
4. Manfuso – la polpa biologica – organic chopped tomatoes
5. Podravka – pomidory klasyczne krojone
6. Primo Gusto – tomatera – pomidory w kawałkach
7. Pudliszki – pomidory krojone bez skórki w soku pomidorowym
8. Rolnik – pomidory krojone w sosie własnym
9. Słoneczny ogród – pomidory krojone bez skórki
10. Tesco – pomidory bez skóry krojone
11. Tesco value – pomidory krojone
12. Valfrutta – krojone pomidory

 

Procedura testowa:

1. Po otwarciu puszki, na talerzyk zostało przełożone około trzech łyżek miąższu, a do kieliszka o poj. 50 ml przelany został odciśnięty sok.
2. Aby uniknąć sugestii, talerzyki oraz kieliszki otrzymały numerki od 1-12 i rozłożone na stole.
3. Testerzy (łącznie 4 osoby) otrzymali kartki, ołówki oraz łyżeczki. Poruszając się wokół stołu próbowali miąższu oraz soku, następnie zapisywali swoją ocenę (w skali 1-6) oraz uwagi do każdego z produktów.
4. Wyniki poszczególnych ocen zostały naniesione na arkusz i wyliczono z nich średnią arytmetyczną. Tabela wyników cząstkowych znajduje się na końcu testu.

Opisy

1. Dawtona – pomidory krojone

 

Cechy produktu: lekko włókniste, sporadycznie pomarańczowe, obecne szypułki, sok lekko wodnisty, smak słodko-kwaśny

Uwagi testerów:
M: czuć chemię, dziwny posmak
K: bez wyrazu
O: jakiś dziwny z lekko metalicznym posmakiem

---

2. Fornelli – pomidory krojone w kostki

Cechy produktu:sporadycznie żółte, sporadyczne fragmenty skórek, sok gęsty, smak słodko-kwaśny.

Uwagi testerów:
M: dobry, smakuje jak pomidor
K: ani słodki, ani gorzki – jak nie pomidor
O: fasola + sok brzoskwiniowy, tak właśnie smakuje

---

3. Łowicz – pomidory krojone bez skórki

Cechy produktu: włókniste, dużo skórek, dużo pestek, szypułki pomarańczowe, konsystencja brejowata, sok wodnisty, smak kwaskowaty, gorzki

Uwagi testerów:
M: wodnisty, kwaśny
K: niesmaczny
O:fuuuj, to nie pomidory

---

4. Manfuso – la polpa biologica – organic chopped tomatoes

 

Cechy produktu: trochę skórek, trochę pestek, elementy pomarańczowe, lekko brejowate, sok gęsty, smak kwaskowaty, lekko cierpki, posmak metaliczny

Uwagi testerów:
M: wodnisty, kwaśny
K: chemiczny, wodnisty smak
O: niezły

---

5. Podravka – pomidory klasyczne krojone

 

Cechy produktu: kolor ciemny, średnio dużo skórek, sok normalny, smak słodko-słony, smaczny, zawiera sól

Uwagi testerów:
M: niezły
K: przypomina smak pomidora, ok
O: smaczny, ładny wygląd

---

6. Primo Gusto – tomatera – pomidory w kawałkach

 

Cechy produktu: lekko włókniste, sporadyczne elementy pomarańczowe, sok średnio gęsty, smak słodkawy, zawiera sól

Uwagi testerów:
M: niedobry, wodnisty
K: dobra konsystencja, ale bez smaku
O: niedobry

---

7. Pudliszki – pomidory krojone bez skórki w soku pomidorowym

 

Cechy produktu: sporo fragmentów pomarańczowych i zółtych, sporo skórek, sok wodnisty, smak lekko słodkawy

Uwagi testerów:
M: niezły, trafiłem na skórkę
K: nie
O:metaliczny

---

8. Rolnik – pomidory krojone w sosie własnym

 

Cechy produktu: brak skórek, sporadyczne elementy pomarańczowe, sporadyczne pestki, sok normalny, smak słodki

Uwagi testerów:
M: kiepsko zero smaku
K: lekko kwaskowate, ale smaczne
O: bez smaku, lekko gorzki

---

9. Słoneczny ogród – pomidory krojone bez skórki

 

Cechy produktu: dużo szypułek, dużo elementów pomarańczowych, sok średnio gęsty, smak słodko-słony

Uwagi testerów:
M: ble
K: wyczuwam chemię, dobra konsystencja, pomidorki nie są rozmemłane
O: stary, niedobry

---

10. Tesco – pomidory bez skóry krojone

 

Cechy produktu: miąższ włóknisty, brak skórek, odrobina szypułek, sok wodnisty, smak bardzo słodki i słony

Uwagi testerów:
M: chyba faworyt, dobry smak i konsystencja
K: bardzo smaczne, zjadłabym do końca
O: dobry, smaczny, lekko słodki

---

11. Tesco value – pomidory krojone

 

Cechy produktu: brak zawleczki na puszce, dużo elementów żółtych i pomarańczowych, dużo skórek, sok bardzo wodnisty, smak rozcieńczony słodko-kwaśny

Uwagi testerów:
M: nie czuć chemii, mocno wodnisty
K: smakuje naturalnie, ale skórka odchodzi od pomidora
O:gorzki

---

12. Valfrutta – krojone pomidory

 

Cechy produktu: odrobina skórek, konsystencja brejowata, sok gęsty, smak słodko-słony, zawiera sól

Uwagi testerów:
M: dobry smak, ale nie czuję, że to czysty pomidor
K: bardzo gęsta konsystencja, dla lubiących przecier pomidorowy
O:

---

PODSUMOWANIE:

Wyniki testu są subiektywnym odczuciem grupy testerów. Jakość i ocena produktów może się różnić zważywszy na serię produktów, pory roku, dostawców.

Ponadto część z testowanych produktów posiadał w składzie sól, co wpłynęło na subiektywną ocenę smaku.

Oprócz oceny smaku, poniższa tabela zawiera informację o kraju pochodzenia i udziale polskiego kapitału.

Lp.	Produkt	Kraj produkcji	% polskiego kapitału	Średnia cena	masa netto	masa pomi- dorów	Tes- te- rzy:R	O	K	M	Śred- nia
1.	Dawtona	Polska	100%	2,30	400	240	3,5	2	3	2	2,6
2.	Fornelli	Włochy	0%	3,00	400	240	3	2	2,5	4	2,9
3.	Łowicz	Polska	100%	3,30	400	240	2,5	1	1	4	2,1
4.	Manfuso	Włochy	0%	4,50	400	240	4	4	1	3	3
5.	Podravka	Chorwacja	0%	4,00	400	240	4,5	5	5	4,5	4,8
6.	Primo Gusto	Grecja	0%	3,15	400	240	4	2	3	2	2,8
7.	Pudliszki	USA	0%	3,65	400	260	4	2	2	4	3
8.	Rolnik	Polska	100%	2,50	400	240	5	3	4	1,5	3,4
9.	Słoneczny ogród	Portugalia /Polska	50%	2,80	400	240	4	1	2	1	2
10.	Tesco	Wielka Brytania	0%	2,40	400	240	5,5	6	5,5	5,5	5,6
11.	Tesco value	Wielka Brytania	0%	2,00	400	240	2	3	4	3,5	3,1
12.	Valfrutta	Włochy	0%	4,20	400	260	5	4	3,5	4	4,1

Podium wygląda następująco:

1. Tesco – pomidory bez skóry krojone
2. Podravka – pomidory klasyczne krojone
3. Valfrutta – krojone pomidory

 

 

 

 

W kategorii „Najlepszy produkt polski” zwyciężył Rolnik – pomidory krojone

 

Uwagi końcowe.

Wybór krojonych pomidorów w puszce jest przede wszystkim wyborem pomidorów nie wymagających dodatkowej obróbki. Nie ulega jednak wątpliwości, że o wiele lepsze walory smakowe mają pomidory w całości, takie, jak na przykład:

I mimo, że wymagają kilku minut obróbki – usunięcia pestek i pokrojenia, to smak jest tego zdecydowanie warty.

 

 

 

 

 

---

Podziękowania
Testerzy: Olive, Kalinka, Marcin i Radek