Pyszna, rozgrzewająca herbatka na jesienne i zimowe dni 😉 Znajomy hindus, którego poczęstowałam kubkiem gorącej herbaty w zimie, powiedział że poczuł się jak w domu ;-))))
Przyprawy mieszamy w następującej proporcji (części, np. łyżeczki) :
- Cynamon: 4
- Kardamon lub imbir: 4
- Goździki: 3
- Gałka muszkatołowa: 2
- Pieprz czarny: 1
Zmieszane przyprawy w powyższych proporcjach stosujemy tak: 1/3 łyżeczki przypraw na 1 łyżeczkę czarnej herbaty. Ja mieszam od razu z herbatą i przygotowuję zestaw na tydzień czy dwa ;-)) (Powyższa proporcja, jeśli za miarki przyjmiemy łyżeczki jest idealna na 100 g dobrej czarnej herbaty)
Herbatę z przyprawami wsypujemy do zimnej wody i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy się zagotuje, gotujemy jeszcze chwilkę, powiedzmy 3-5 minut). Słodzimy, najlepiej miodem i podajemy. Klasycznie dodaje się jeszcze mleko.
Enjoy!
Dodaj komentarz